如何用空氣炸制法式海綿蛋糕?法式海綿蛋糕是一種香甜可口的法式甜點，也適合親朋好友聚會。幼兒糕點廠家優之選教大家如何制作這款氣炸鍋版的美味面包蛋糕，包括烹飪時間、主要配料和輔助步驟，美味又簡單，讓我們一起學習吧!

法式海綿蛋糕的做法:

材料:3個蛋黃

【輔料】:細糖11克(蛋黃)，TSP鹽1/8，蛋白質3個，細糖45克(蛋白質)，玉米油20克，牛奶20克，低粉56克

步驟:

1. 在平底鍋中加入3個蛋黃、11克細糖和1/8茶匙鹽，用打蛋器打勻。將蛋黃糊打至蛋清，滴下的蛋黃糊不會立即消失，待用。

2、3個蛋白質，在盆中加入45克糖，用電打蛋器打至出現粗泡，加入45克細沙，直至泡沫干。

將1/3的蛋白與蛋黃混合，然后倒入剩余的蛋白拌勻。

將面粉篩入面糊中。接下來，把牛奶和玉米油倒進面糊里，用橡皮鏟攪拌均勻。

4. 在蛋糕烤盤底部鋪上油紙。把蛋糕糊倒入蛋糕模。

5. 將蛋糕模放入煎鍋中。把錫箔紙放在蛋糕烤盤上，不要太靠近面糊，這樣蛋糕升起時錫箔紙就會粘在蛋糕表面。

6. 將籃子放回風油鍋中煎5分鐘，選擇烤餅模式，烤30分鐘，30分鐘后再加5分鐘?？?5分鐘后，取出錫箔紙，然后將籃子放回空氣炸鍋中，繼續煎3分鐘，使表面變色，發出吱吱聲提醒工作結束后取出蛋糕。完成了。

提示:

小心不要把錫箔紙蓋得太緊，以免它粘在蛋糕表面。